El comité científico del III Congreso de Gastronomía y Salud lleva meses trabajando para conformar el programa y seleccionar a ponentes de máximo nivel para la tercera edición del edición del evento.
José Miguel Mulet, Rosa Oria, Jorge Pastor, Toni Massanés, Jorge Ruiz, Miguel Angel Almodóvar, Manuel Toharia y Juan Barbacil se han reunido en distintos lugares de la geografía española para cerrar las intervenciones que tendrán lugar los días 8 y 9 de noviembre en el Palacio de Congresos de Zaragoza.