DAVID LÓPEZ

Propietario del restaurante Local de Ensayo y docente en CCT Murcia y en el nuevo grado de gastronomía creado por la UCAM.

Formación en el campo de la gastronomía entre el 96 y el 2001 en varios cursos de cocina, terminando en 2001 un curso de 1000 h como cocinero en el CDT de Alicante.

He pasado por muchos restaurantes de varias comunidades formándome con cocineros como Ricardo Moltó, Dani Garcia, Pablo Gonzalez y Vicente Patiño entre muchos otros.

Copropietario del restaurante Albahaka de Hellín entre los años 2003-05 y jefe de cocina del mítico restaurante de Murcia “La gran taberna”, el cual regentaba Antonio Rodriguez Campuzano, presidente de Eurotoques de la región de Murcia.

4 premios consecutivos entre los años 2007 y 2010 en los concursos Creajoven y Jecomur.

Actualmente miembro del jurado del Creajoven en la modalidad de gastronomía y ha sido ponente en varios congresos de gastronomía y jornadas como por ejemplo Gastrotea.