Doctora en Física de Materiales por la Universidad Autónoma de Madrid- ICMM (CSIC).

Durante 17 años dedicó su carrera a la investigación aplicada en el diseño de materiales para responder funcionalmente bajo diferentes entornos, principalmente para aplicaciones biomédicas. Su desarrollo científico internacional ha sido financiado por tres Marie-Slodowska Curie Actions de la Comisión Europea, el Programa nacional Ramón y Cajal, y un FCT Principal Investigator Grant (Portugal).

En 2010 obtuvo el galardón For Women in Science (LÓREAL-Unesco) por su carrera investigadora como menor de 40 años, y su contribución al diseño de biomateriales para regeneración de tejidos.

Tras su transición a la industria en 2015, fundó la empresa Biotech Foods a principios del 2017, que centra su activad en la producción de carne por métodos alternativos y sostenibles.