PONENCIAS
Si durante las jornadas te perdiste algo, no pudiste asistir a alguna ponencia o simplemente quieres revivir lo que pasó en el III Congreso Internacional de Gastronomía y Salud, aquí te dejamos algunas de las ponencias más interesantes.
Pilar Barceló
El Tritordeum, un perfecto candidato para la Gastronomía Saludable

Jorge Pastor
El Tritordeum, un perfecto candidato para la Gastronomía Saludable

Paul Chavarriaga
¿Cómo nos ayudan los transgénicos para alimentarnos mejor?

Gerardo Gallego
¿Cómo nos ayudan los transgénicos para alimentarnos mejor?

Cristina de Lorenzo
2ª mesa redonda: Reflexiones alrededor de la alimentación

Luis A.Moreno
Alimentación y salud en niños y adolescentes

Alejandro Martínez
Eroski: nos ocupa tu salud y bienestar

Yvonne Colomer
Sostenibilidad, sistema alimentario y gastronomía

José Miguel Mulet
Transgénicos sin miedo

Gerardo Gallego
Pasado, presente y futuro

Franciso López Canís
Primera mesa redonda

Roser Torras
Primera mesa redonda

Firo Vázquez
Aove & Salud

Roberto Flore
Nordic Food Lab

Juan Muñoz
Presentación cata antológica

Lourdes del Moral
La Abuela Carmen

Marc Puig-Pey
Fundación Alicia

Fabiola Juarez
Fundación Alicia
