PONENCIAS
Si durante las jornadas te perdiste algo, no pudiste asistir a alguna ponencia o simplemente quieres revivir lo que pasó en el III Congreso Internacional de Gastronomía y Salud, aquí te dejamos algunas de las ponencias más interesantes.
Pilar Barceló
El Tritordeum, un perfecto candidato para la Gastronomía Saludable
Jorge Pastor
El Tritordeum, un perfecto candidato para la Gastronomía Saludable
Paul Chavarriaga
¿Cómo nos ayudan los transgénicos para alimentarnos mejor?
Gerardo Gallego
¿Cómo nos ayudan los transgénicos para alimentarnos mejor?
Cristina de Lorenzo
2ª mesa redonda: Reflexiones alrededor de la alimentación
Luis A.Moreno
Alimentación y salud en niños y adolescentes
Alejandro Martínez
Eroski: nos ocupa tu salud y bienestar
Yvonne Colomer
Sostenibilidad, sistema alimentario y gastronomía
José Miguel Mulet
Transgénicos sin miedo
Gerardo Gallego
Pasado, presente y futuro
Franciso López Canís
Primera mesa redonda
Roser Torras
Primera mesa redonda
Firo Vázquez
Aove & Salud
Roberto Flore
Nordic Food Lab
Juan Muñoz
Presentación cata antológica
Lourdes del Moral
La Abuela Carmen
Marc Puig-Pey
Fundación Alicia
Fabiola Juarez
Fundación Alicia
Colabora:
Organiza:
