DEMOSTRACIONES

RAMCES GONZÁLEZ

Es una de las grandes promesas de la cocina aragonesa. Propietario y jefe de cocina del Restaurante Cancook, en Zaragoza, es el cocinero más joven de Aragón, y la segunda de España, en ganar una Estrella Michelín.

Es asesor gastronómico del Hotel el Rincon del Cierzo y del Hotel rural de Azuara. Obtubo el premio de la Asociación de Cocineros de Aragón por su destacada labor por el fomento de la gastronomía.

Su cocina es una cocina moderna y creativa, basada en el mejor producto con elaboraciones y técnicas actuales sin olvidar los sabores tradicionales de toda la vida. Hace uso de producto de primera calidad, además, maneja la técnica como nadie y sus platos acaban siendo obras de arte.