En 2040, el 35% de la carne que se consume será cultivada

En 2040, el 35% de la carne que se consume será cultivada

Según un informe de la consultora AT Kearney, basado en entrevistas realizadas a diversos expertos, la producción de carne convencional tiene un fuerte impacto ambiental: emisión de gases de efecto invernadero, destrucción de hábitats naturales, contaminación de ríos...