En 2008, la Universidad de Yale publicó la ‘Griffin Nutritional Quality Index’, un documento que recoge una lista de alimentos ordenados por su valor nutricional y sus beneficios en la prevención y tratamiento de enfermedades. Las vitaminas, las grasas saturadas y...
El brócoli es el único alimento que siempre ha estado presente en la ‘Griffin Nutritional Quality Index’ publicada por la Universidad de Yale y que recoge una lista de alimentos ordenados por su valor nutricional y beneficios en la prevención y tratamiento de...