Congreso Gastronomía y Salud
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Cristina Nerín: “Hemos desarrollado varios materiales que contienen antioxidantes naturales que protegen el producto envasado”

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Sep 30, 2019

Existe una gran campaña sobre la necesidad de evitar el uso de plásticos por los problemas medioambientales que causan, sin embargo, sus negativas consecuencias para la salud son menos conocidas. Cristina Nerín, doctora en Ciencias Químicas por la Universidad de...

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