Carmen Urbano, Directora General de Innovación y Promoción Agroalimentaria del gobierno de aragón, habló sobre los cambios que exigen los consumidores al comprar un producto Un consumidor consciente, que piensa más con la cabeza a la hora de comprar y para el que el...
Científicos, divulgadores y periodistas se darán cita el próximo 17 y 18 de noviembre en el VI Congreso de Gastronomía y Salud, que este año se celebrará vía ‘streaming’. Organizado por Heraldo de Aragón y patrocinado por ‘Aragón, alimentos nobles’, las...
Licenciado en química y doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia, José Miguel Mulet será el encargado de dar el pistoletazo de salida al Congreso de Gastronomía y Salud con una conferencia inaugural dedicada a los miedos alimentarios....
