Esmeralda Gómez López, especialista financiera, ofrecerá una ponencia sobre la relación entre una dieta equilibrada y los recursos económicos en el IV Congreso de Gastronomía y Salud. La autora de libros como ‘Tu llave a la libertad financiera’ pretende así analizar...
El primer Foro de Gastronomía y Salud celebrado en Zaragoza nació en 2015, como respuesta a la necesidad de despejar dudas, tumbar mitos y aportar un punto de vista científico a la importancia de la gastronomía en la salud de los ciudadanos. Aunque ese año no hubo un...
Licenciado en química y doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia, José Miguel Mulet será el encargado de dar el pistoletazo de salida al Congreso de Gastronomía y Salud con una conferencia inaugural dedicada a los miedos alimentarios....
El éxito cosechado en anteriores ocasiones ha llevado al Congreso Internacional de Gastronomía y Salud a celebrar su cuarta edición, que tendrá lugar los días 21 y 22 de noviembre en el Palacio de Congresos de Zaragoza. Este evento, impulsado por Heraldo de Aragón,...
