PONENTES

JOSÉ MIGUEL MULET

Licenciado en química y doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia. Actualmente es profesor de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y dirige una línea de investigación en el Instituto de Biología molecular y Celular de Plantas, tratando de desarrollar plantas tolerantes a sequía o a frío, con numerosas publicaciones científicas, patentes y algún premio. Es director académico del Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas. Labor que compagina como divulgador científico, algunas de sus publicaciones más destacadas son: “Comer sin miedo”, “Medicina sin Engaños” y “Los productos naturales, vaya timo”.