VI CONGRESO

GASTRONOMÍA

Y SALUD

17 y 18 de noviembre
en streaming

VI CONGRESO GASTRONOMÍA Y SALUD

 

Zaragoza será de nuevo el escenario del Congreso Gastronomía y Salud. Este año se celebrará los días 17 y 18 de noviembre de 2020 y podrá verse por streaming a través de nuestra web de forma totalmente gratuita.

Organizado por Henneo y con el apoyo de Cámara de Comercio e Industria de Zaragoza y Feria de Zaragoza, reunirá a científicos, divulgadores y periodistas especializados en la materia.

En su sexta edición, contará con el mismo comité científico de las ediciones pasadas pero basándose en un modelo más científico y divulgativo.

LOS PROTAGONISTAS

CIENCIA APLICADA A LA GASTRONOMÍA Y LA SALUD

Mesas redondas y ponencias con un perfil científico en las que se contarán las novedades el presente y el futuro de la ciencia aplicada a una gastronomía saludable.

EMPRESAS SALUDABLES

Empresas del sector que apuestas por una gastronomía saludable y que están desarrollando soluciones para disfrutar de una gastronomía saludable

FORMACIÓN Y TENDENCIAS

Aprenderemos a comer sano y a disfrutar de nuestra gastronomía de una forma saludable.

COCINANDO

Descubre todo lo que se está cocinando en el VI Congreso de Gastronomía y Salud. Novedades, últimas incorporaciones al programa y todo lo que necesitas saber para estar al día de esta nueva edición.

ASÍ FUE EN 2019

El pasado mes de noviembre, se celebró la V edición del Congreso de Gastronomía y Salud, un evento organizado por Heraldo de Aragón y Araven que a lo largo de los años ha transformado la capital aragonesa en un referente del sector.

Además de las habituales conferencias científicas, donde se trataron temas de actualidad como la carne de laboratorio o la Inteligencia Artificial aplicada a la nutrición; se realizaron demostraciones de cocina en directo, talleres con cata y charlas para todos los públicos.

Una de las grandes novedades de esta edición fue el mercado saludable, un recinto expositivo apoyado por el Gobierno de Aragón donde los asistentes pudieron conocer, degustar y adquirir los productos más emblemáticos del territorio aragonés.

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Descubre los horarios del evento

¿HABLAMOS?

Si tienes cualquier duda sobre el Congreso, ponte en contacto con nosotros y estaremos encantados de atenderte. Para inscribirte en el Congreso, puedes hacerlo a través del apartado de INSCRIPCIONES.

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