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José Miguel Mulet: «El sello de agricultura ecológica no mide el impacto medioambiental»

José Miguel Mulet: «El sello de agricultura ecológica no mide el impacto medioambiental»

Nov 21, 2020

Asiduo del Congreso de Gastronomía y Salud, José Miguel Mulet ofreció una ponencia sobre la gastronomía desde un punto de vista ambiental y ecológico. Bajo el título ‘¿Cuál es la mejor dieta para proteger el planeta?’, desmintió ciertos mitos y arrojó algo de luz...

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