GASTRONOMÍA Y SALUD

MÁS QUE UN CONGRESO. MÁS QUE UNA FERIA

14, 15 y 16 de noviembre 2019 | Palacio de Congresos de Zaragoza

UN CONGRESO PARA TODOS

Científicos, cocineros, empresas innovadoras, investigadores… Todos ellos se darán cita en Zaragoza para formar parte de las charlas y las mesas del V Congreso de Gastronomía y Salud. Analizarán los aspectos más relevantes de nuestra gastronomía y desvelarán las novedades de la ciencia aplicada a la gastronomía..

Catas de productos básicos para una alimentación saludable, talleres para niños y no tan niños, demostraciones de cocina en directo, introducción a nuevos conceptos como el Realfooding o el Bach Cooking, … Todo un mundo por descubrir de la mano de cocineros de prestigio.

Un evento gastronómico y social para completar esta experiencia 360º: degustación y venta de productos saludables, actividades para todos los públicos, zona de restauración saludable. Un espacio donde poder disfrutar de una cocina rica y saludable con actividades enfocadas a toda la familia.

COCINANDO

Descubre todo lo que se está cocinando en el V Congreso de Gastronomía y Salud. Novedades, últimas incorporaciones al programa y todo lo que necesitas saber para estar al día de esta nueva edición.

Comer por convicción

Comer por convicción

De dietas electivas y de las nuevas modas alimentarias hablará José Miguel Mulet, doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia, en el V Congreso de Gastronomía y Salud que se celebrará en Zaragoza durante el próximo mes de noviembre y que organiza Henneo.
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ASÍ FUE EN 2018

Por cuarto año consecutivo, los días 21 y 22 de noviembre se celebró en Zaragoza la IV edición del Congreso Internacional de Gastronomía y Salud, organizado por Heraldo de Aragón y patrocinado por Araven.

Con un récord de asistencia, los más de 550 asistentes pudieron disfrutar de las diferentes ponencias sobre gastronomía y salud y deleitarse con las demostraciones de cocina en directo, a cargo de los mejores cocineros del ámbito nacional. Los talleres con cata de pan, vino y queso también fueron uno de los grandes atractivos del IV Congreso Gastronomía y Salud.

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Si tienes cualquier duda sobre el Congreso, ponte en contacto con nosotros y estaremos encantados de atenderte. Para inscribirte en el Congreso, puedes hacerlo a través del apartado de INSCRIPCIONES.

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