La Fundación Dieta Mediterránea celebró la primera sesión del foro “Frutas y Verduras. Gastronomía saludable” en Zaragoza, el marco del VI Congreso de Gastronomía & Salud que organiza anualmente el Grupo Henneo – Heraldo de Aragón-. En esta primera sesión del...
Este año, el VI Congreso de Gastronomía y Salud adquirió un tono más científico e informativo. Su sexta edición, que se celebró el 17 y 18 de noviembre vía streaming, contó con la presencia de científicos, divulgadores y periodistas especializados en la materia. Más...
Según la Organización Mundial de la Salud, la obesidad infantil y juvenil es uno de los grandes problemas de salud pública del siglo XXI. Dentro de Europa, los países mediterráneos se ven especialmente afectados. El último informe Aladino de la Agencia Española de...
Uno de cada cinco niños en España, Italia, Grecia y Malta son obesos. Un dato que contrasta con el adelgazamiento de los de los países del norte de Europa, que siguen más la dieta mediterránea. El catedrático de la Universidad Zaragoza e investigador principal del...